De la savane sexy à la femme sage de Wine

De la savane sexy à la femme sage de Wine

Une ancienne star de cinéma adulte faisant du vin? Natalie Oliveros – autrefois connue sous le nom de Savanna Samson – confond les sceptiques.

La star retraitée du divertissement pour adultes Natalie Oliveros n'est pas étrangère à la controverse – ou à la diversité: sa carrière colorée a impliqué le ballet, la danse érotique, la pornographie et maintenant la vinification.
Elle parle à Wine-Searcher de son voyage d'une enfance new-yorkaise heureuse à la fabrication de Brunello di Montalcino, via une route étonnamment peu orthodoxe.
Parlez-nous de vos premières années?
Je suis né à Rochester, dans l'État de New York. Mon appartenance ethnique est assez mitigée: ma grand-mère (mère du père) est née en Calabre, mais ma mère est d'origine germano-irlandaise. Le père de mon père a été tué à bord de l'USS Swordfish, le premier sous-marin américain à couler un navire japonais pendant la Seconde Guerre mondiale.
Votre enfance a-t-elle été heureuse?
Absolument. Un de mes souvenirs d'enfance les plus forts est de faire du vin au sous-sol avec mon père. Mon enfance a été animée et chaotique – je suis l'une des cinq filles; J'ai beaucoup de bons souvenirs.
Quelles étaient vos ambitions d'adolescent?
Je voulais être ballerine. J'ai commencé à danser très jeune et j'ai déménagé à New York quand j'ai eu 17 ans pour poursuivre une carrière dans le ballet. J'ai étudié la méthode Cecchetti, qui est un style de ballet classique conçu par le maître de ballet italien Enrico Cecchetti. J'ai joué à New York et au Connecticut.
Alors, qu'est-ce-qu'il s'est passé?
En gros, j'ai abandonné mon rêve d'enfance parce que j'ai réalisé que je n'étais pas assez bon. J'avais beaucoup de passion et de conduite, mais je n'ai jamais eu de participation naturelle et de bons pieds. Ce fut une décision difficile.
Votre prochain changement de carrière a été d'accepter un emploi chez Scores, un célèbre club de strip de Manhattan. Avez-vous apprécié le travail?
J'ai adoré danser à Scores; les danseurs n'étaient jamais complètement nus et le salaire était excellent. Je donnais aux gens ce dont ils avaient besoin dans un environnement contrôlé – ce n'était pas louche. J'ai en fait découvert ma passion pour le vin durant cette période de ma vie. J'avais l'habitude de donner au DJ quelques centaines de dollars pour me laisser sortir de la scène et entrer dans le restaurant. Là, je recevais des clients fortunés – ils achetaient souvent ces vins incroyablement chers avec le dîner (rires). Je me souviens avoir laissé entendre à un gars que je n'avais jamais essayé Haut-Brion. J'ai également rencontré mon ex-mari lorsque je travaillais chez Scores. Il était client et est venu avec sa petite amie d'alors.
En 2002, vous avez signé un contrat exclusif avec Vivid Entertainment pour réaliser des films érotiques. Qu'est-ce qui vous a attiré dans le monde de la pornographie?
Pendant mon séjour à Scores, j'étais un invité fréquent du Howard Stern Show, en fait, j'ai le prix Mr Skin pour avoir offert le plus de bonbons pour les yeux de son spectacle au cours des 20 dernières années. Howard m'a dit que je ferais du porno un jour – je suppose qu'il n'avait pas tort. En 2000, j'ai fait mon premier film avec Rocco Siffredi comme cadeau de mariage pour mon mari – je sais que c'est fou, mais c'est vrai. Le film – Rocco Meats An American Angel In Paris – a été nominé aux AVN Awards, une organisation parrainée par l'industrie du divertissement pour adultes. Lors de la remise des prix, j'ai vu un stand qui représentait Vivid Entertainment et je les ai approchés pour leur demander de travailler avec la société. Le reste, comme on dit, appartient à l'histoire.
Comment avez-vous trouvé le nom de scène Savanna Samson?
C'est arrivé quand je dansais à Scores. Savanna est le nom d'un personnage d'un film de Nick Nolte – Le Prince des marées. Je savais que si je voulais réussir dans cette entreprise, j'aurais besoin d'un nom de scène mémorable.
Vous avez cessé de faire des films érotiques en 2010 – pourquoi avez-vous décidé de laisser ce monde derrière vous?
Avant 2010, j'ai eu une révélation lorsque j'ai visité un célèbre club américain. Il y avait des affiches de ces stars du porno autrefois célèbres couvrant les murs et je me souviens avoir rencontré une de ces stars. Pour être honnête, elle était perdue. Et puis ça m'a frappé – je ne voulais pas finir par une "vieille fille". J'avais vu trop d'étoiles tombées toucher le fond. Je savais qu'il était temps de passer à autre chose et de poursuivre d'autres rêves. J'ai pensé: "Que puis-je faire pour perpétuer un héritage en tant que Savanna Samson, quelque chose sur lequel mon fils pourrait miser à l'avenir et être fier?" Quoi de mieux que mon amour pour le vin?
Comme faire du vin en Toscane?
En effet, j'ai commencé à beaucoup voyager en Italie et en France en 1998 – mon ex-mari était marchand de vin. Je suis juste tombée amoureuse du monde du vin. Je me souviens avoir dit à mon mari que je voulais un jour posséder une cave. Je devais y arriver.

© La Fiorita
| Le vignoble de Poggia al Sole à La Fiorita.

Vous avez donc créé une entreprise appelée Savanna Samson Wines – qui a fait votre premier millésime?
Vigneron et consultant italien Roberto Cipresso – Daniel Oliveros m'a présenté à lui. Nous avions une chimie instantanée et je voulais qu'il m'aide à assembler notre premier vin. Nous avons choisi un mélange de 70% de Cesanese, 20% de Sangiovese et 10% de Montepulciano. Le vin s'appelait Sogno Uno, ce qui signifie "Dream One". Je suis fier de dire que Robert Parker a attribué le vin 91 points. En 2007, j'avais sorti deux autres vins – Sogno Tre et Sogno Due.
Roberto Cipresso était le co-fondateur d'une petite cave appelée La Fiorita – pourquoi avez-vous décidé d'acheter une action en 2011?
Eh bien, j'étais tombé amoureux de la cave et le moment semblait opportun pour franchir le pas. Roberto et ses deux partenaires voulaient vendre et j'avais le capital. Tout semblait convenir. Il y a aussi un partenaire silencieux, mais je suis responsable du marketing international.
Quels changements avez-vous apportés depuis votre implication directe en 2011?
En 2014, nous avons pris le contrôle total de La Fiorita et planté notre troisième vignoble, situé dans la zone sud-ouest de Montalcino. Nous avons travaillé dur pour obtenir la certification biologique de tous nos vignobles. Nous avons également commandé la construction d'une nouvelle cave et cave à la pointe de la technologie. Mais, plus important encore, nous continuons à travailler dur pour améliorer la qualité de chaque millésime. La Fiorita est toujours dans un processus de développement et d'évolution – nous avons installé un œuf en béton dans la cave, pour voir si cela peut apporter quelque chose de positif à nos vins. Il y a actuellement 9 hectares de vignes – les plus anciens vignobles ont 22 ans.
Quels sont aujourd'hui les marchés clés pour La Fiorita?
Plus de 65% sont vendus aux États-Unis, suivis de la Belgique, de l'Allemagne et du Japon. La Suède devient de plus en plus importante – ils achètent plus de bouteilles que le Royaume-Uni en ce moment. D'ici 2024, nous espérons atteindre une production annuelle d'environ 30 000 bouteilles.
Comment La Fiorita fait-elle face au réchauffement climatique?
Comme tous les propriétaires de domaines viticoles de Montalcino, je m'inquiète de l'augmentation du taux d'alcool. Mais nous travaillons dur pour faire face à la hausse des températures – en adoptant nos techniques de gestion de la canopée, etc. Nous envisagerons également d'augmenter nos rendements, car actuellement le rendement moyen à La Fiorita est très bas. Les producteurs deviennent obsédés par les altitudes plus élevées, achetant les plus hauts vignobles sur lesquels ils peuvent mettre la main. Je ne serais pas surpris si l'organisme de réglementation adaptait les règles dans les années à venir.
Avez-vous été gravement touché par la pandémie de coronavirus?
L'Italie est le pays du drame et de l'opéra, alors vous savez que les choses vont mal lorsque tout le pays est fermé. Jusqu'à présent, cela n'a pas affecté nos revenus, bien que mon calendrier de voyages soit désormais annulé. Mais je ne suis pas inquiet personnellement – il y a un argument pour construire une immunité collective dans la population.
James Suckling n'était pas impressionné par Sogno Uno. Pensez-vous que les critiques de vin ont trop de pouvoir, ou leur influence diminue-t-elle?
Bien sûr, je suis heureux lorsque mes vins obtiennent de bonnes notes, mais certains aspects du pressoir me frustrent vraiment. Par exemple, les critiques et les journalistes ont tourné en dérision le millésime 2014 à Montalcino. James Suckling a dit aux gens de "ne pas déranger". Mais nous avons fait de bons vins et je déteste cette généralisation sur les millésimes. Oui, c'était une saison de croissance difficile, mais nous avons montré nos vins aux clients et avons reçu de bons commentaires. En ce qui concerne la question de leur influence, je pense que les jeunes consommateurs sont plus intéressés par les évaluations par les pairs que par les opinions d'un critique.
Prenez-vous personnellement des scores faibles?
Je m'énerve parfois lorsque je vois des gens sur BuzzFeed mousser mes vins. Je suppose simplement qu'ils ont essayé une bouteille défectueuse. Je m'en soucie parce que je veux que La Fiorita fasse les meilleurs vins possible, et je veux que les gens les apprécient.
Lorsque vous ne voyagez pas et ne travaillez pas, comment vous détendez-vous?
J'ai la chance de vivre à Manhattan, alors je profite pleinement de la vie culturelle dynamique de la ville.
Destination de vacances préférée, livre et film?
Certaines des plus petites destinations des Caraïbes comme les îles Turks et Caicos sont enchanteresses. Mon ou mes livres préférés sont le quatuor napolitain, une série en quatre parties de l'auteur italienne Elena Ferrante, traduite par Ann Goldstein. Quant au film, vous devez voir Nights of Cabiria, un film dramatique italien de 1957 réalisé par Federico Fellini.
Vous avez eu une carrière variée et passionnante – êtes-vous satisfait de la tournure des événements?
Oui, j'ai rencontré des gens formidables et je suis très fier de mon fils Luchino. Mais je suis désolé que mon mariage ait pris fin – je mentirais si je disais que je n'étais pas seul.
Aujourd'hui, qu'est-ce qui vous rend heureux et qu'est-ce qui vous attriste?
Le rire de mon fils me fait toujours plaisir. Mais je déteste la cruauté envers les animaux, cela me déprime vraiment.

  . (tagsToTranslate) magazine de vin (t) nouvelles sur le vin (t) caractéristiques (t) chercheur de vin

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *